SRS Nutrition Magenwunder liefert pro Kapsel 400 mg gemahlenen Fenchel, 300 mg gemahlenen Anis, 300 mg gemahlenen Kümmel und 5.000 FCC Laktase. Die Zutatenliste umfasst genau fünf Positionen, die Kapselhülle ist pflanzlichen Ursprungs. die Packungseinheit umfasst 60 Kapseln. Die Kombination aus Fenchel, Anis und Kümmel ist eine der ältesten Gewürzmischungen überhaupt. Bei Bodystriker, dem Online-Shop für Sport- und Fitnessnahrung mit über 1.700 verifizierten Trusted-Shops-Bewertungen (Ø 4,76 Sterne), ist das Produkt mit schneller Lieferung erhältlich.
Warum Fenchel, Anis und Kümmel zusammen?
Weil diese drei seit Jahrhunderten gemeinsam als Gewürztee verwendet werden. In deutschen Apotheken ist die Mischung als Fenchel-Anis-Kümmel-Tee bekannt.
Alle drei sind Doldenblütler und enthalten ätherische Öle in ihren Samen. Genau diese Öle geben ihnen ihr charakteristisches Aroma.
Fenchel und Anis teilen sich sogar denselben Hauptaromastoff: Anethol. Es ist auch der Grund, warum Sternanis ähnlich schmeckt, obwohl er botanisch mit keinem der beiden verwandt ist.
Kümmel enthält dagegen Carvon als Hauptaromastoff. Interessant ist, dass dieselbe Verbindung in ihrer spiegelbildlichen Form nach Minze schmeckt.
Genau daraus erklärt sich, warum Kümmel und Minze so unterschiedlich riechen, obwohl beide dasselbe Molekül tragen, nur räumlich anders gedreht. Weitere Produkte stehen in der Kategorie Vitamine und mehr.
Was bedeutet 5.000 FCC?
FCC steht für Food Chemicals Codex, ein amerikanisches Regelwerk für Lebensmittelzusatzstoffe. Bei Enzymen bezeichnet die Zahl die Aktivität, nicht die Masse.
Das ist der entscheidende Unterschied zu allen anderen Angaben auf dieser Seite. Bei Fenchel steht eine Milligrammzahl, bei Laktase eine Aktivitätseinheit.
Der Grund liegt in der Natur von Enzymen. Sie werden bei ihrer Arbeit nicht verbraucht, sondern beschleunigen eine Reaktion immer wieder. Ihre Masse sagt deshalb wenig aus.
Gemessen wird stattdessen, wie viel Substrat ein Enzym in einer festgelegten Zeit unter festgelegten Bedingungen umsetzt.
Bei Laktase ist FCC die international verbreitete Einheit. Am Markt finden sich Produkte zwischen wenigen hundert und mehreren zehntausend FCC.
Was macht Laktase?
Sie spaltet Laktose, also Milchzucker, in ihre beiden Bausteine Glucose und Galactose.
Beim Menschen sitzt Laktase normalerweise in der Dünndarmschleimhaut. Wird sie nicht mehr in ausreichender Menge gebildet, gelangt unverdaute Laktose in den Dickdarm, wo Bakterien sie vergären.
Ein Hintergrund, den viele nicht kennen: Die Fähigkeit, Laktase auch im Erwachsenenalter zu bilden, ist genetisch bedingt und weltweit sehr ungleich verteilt.
Bei den meisten Säugetieren endet die Produktion nach der Säugezeit. Beim Menschen ist die dauerhafte Bildung eine vergleichsweise junge Entwicklung, die mit der Milchviehhaltung zusammenhängt.
Wichtig zur Abgrenzung: Eine Milcheiweißallergie bleibt davon unberührt, denn sie richtet sich gegen das Protein und nicht gegen den Milchzucker.
Was verbindet die drei Gewürze botanisch?
Alle drei gehören zur Familie der Doldenblütler, botanisch Apiaceae. Sie tragen ihren Namen wegen der charakteristischen Blütenstände.
Bei einer Dolde gehen alle Blütenstiele von einem Punkt aus wie die Speichen eines Schirms. Das ist das Erkennungsmerkmal der Familie.
Zu ihr gehören außerdem Karotte, Sellerie, Petersilie, Dill, Koriander und Liebstöckel. Es ist damit eine der wichtigsten Gewürzfamilien überhaupt.
Ein Punkt, der dazugehört: Sellerie zählt ebenfalls zu dieser Familie und ist ein kennzeichnungspflichtiges Allergen. Menschen mit einer Sellerieallergie reagieren gelegentlich auch auf verwandte Arten.
Die Familie enthält zudem einige der giftigsten Pflanzen Europas, darunter den Gefleckten Schierling und den Wasserschierling.
Welche Hinweise gehören zur Einnahme?
Eine Portion entspricht einer Kapsel. 60 Kapseln ergeben damit zwei Monate. Die verbindliche Verzehrempfehlung steht auf der Produktverpackung.
Enzyme sind Proteine und werden durch Hitze zerstört. Die Kapsel gehört deshalb mit kalter oder lauwarmer Flüssigkeit eingenommen, nicht mit heißem Tee.
Bei einer Allergie gegen Doldenblütler, insbesondere gegen Sellerie oder Karotte, sollte die Anwendung vorab ärztlich abgeklärt werden.
Bei bestehenden Erkrankungen und bei regelmäßiger Medikamenteneinnahme gehört die Anwendung ebenfalls ärztlich abgeklärt.
Die Kapselhülle besteht aus Hydroxypropylmethylcellulose und ist pflanzlichen Ursprungs. Für Erwachsene bestimmt, nicht für Kinder und Jugendliche, außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Die angegebene tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. In Schwangerschaft und Stillzeit vorab ärztlichen Rat einholen. Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern. Ein Nahrungsergänzungsmittel ersetzt keine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung.
Häufige Fragen zu SRS Magenwunder
Was enthält eine Kapsel?
400 mg Fenchel, 300 mg Anis, 300 mg Kümmel und 5.000 FCC Laktase.
Warum diese drei Gewürze zusammen?
Weil sie seit Jahrhunderten gemeinsam als Fenchel-Anis-Kümmel-Tee verwendet werden.
Was bedeutet 5.000 FCC?
FCC steht für Food Chemicals Codex. Bei Enzymen bezeichnet die Zahl die Aktivität, nicht die Masse.
Warum wird bei Enzymen die Aktivität gemessen?
Weil Enzyme bei ihrer Arbeit nicht verbraucht werden, sondern eine Reaktion immer wieder beschleunigen. Ihre Masse sagt wenig aus.
Was macht Laktase?
Sie spaltet Milchzucker in Glucose und Galactose.
Warum schmecken Kümmel und Minze so unterschiedlich?
Beide tragen dasselbe Molekül Carvon, nur räumlich anders gedreht.
Kann ich die Kapsel mit heißem Tee nehmen?
Besser nicht. Enzyme sind Proteine und werden durch Hitze zerstört.
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