Scitec 100% Vegan Protein ist ein pflanzliches Proteinpulver und in mehreren Geschmacksrichtungen erhältlich, darunter Chocolate, Vanilla, Biscuit Pear, Hazelnut Walnut und Pomegranate. Die verbindlichen Nährwerte und die vollständige Zutatenliste stehen auf der Verpackung, weil in den Shopdaten keine Nährwerttabelle hinterlegt ist. Bei Bodystriker, dem Online-Shop für Sport- und Fitnessnahrung mit über 1.700 verifizierten Trusted-Shops-Bewertungen (Ø 4,76 Sterne), ist das Produkt mit schneller Lieferung erhältlich.
Wo finde ich die genauen Nährwerte?
Auf der Verpackung. Für dieses Produkt liegt keine Nährwerttabelle in den Shopdaten vor, weshalb die Angaben dort geprüft werden sollten.
Auch die vollständige Zutatenliste und die Allergene stehen ausschließlich auf der Verpackung.
Bei pflanzlichen Proteinpulvern sind Soja und glutenhaltige Getreide mögliche Allergene, je nach Rezeptur. Die Sorte Hazelnut Walnut enthält dem Namen nach zudem Schalenfrüchte.
Nuss ist ein Allergen, bei dem Reaktionen ausgeprägt ausfallen können. Wer betroffen ist, sollte die Packung vor dem Kauf prüfen.
Weitere Produkte stehen in der Kategorie Vegan Protein.
Was unterscheidet pflanzliches von tierischem Protein?
Vor allem das Aminosäureprofil. Einzelne pflanzliche Quellen haben regelmäßig eine Lücke bei einer bestimmten Aminosäure.
Bei Hülsenfrüchten ist es meist Methionin, bei Getreide meist Lysin. Diese jeweils knappste Aminosäure heißt limitierende Aminosäure.
Der Begriff stammt aus einer Analogie, die der deutsche Chemiker Justus von Liebig für Pflanzennährstoffe prägte: Ein Fass läuft an der kürzesten Daube über, nicht an der längsten.
Ein zweiter Unterschied liegt in der Verdaulichkeit. Pflanzliche Proteine sind von Zellwänden umgeben und enthalten teils Stoffe, die die Aufnahme bremsen.
Ein dritter Punkt ist die Textur. Pflanzliche Proteine wirken körniger, weil sie sich nicht so fein aufschließen lassen wie Milchproteine.
Warum werden pflanzliche Quellen kombiniert?
Weil sich ihre Lücken gegenseitig schließen. Dieses Prinzip heißt Proteinergänzung.
Eine Hülsenfrucht mit wenig Methionin und ein Getreide mit wenig Lysin ergeben zusammen ein deutlich ausgewogeneres Profil als jede Quelle für sich.
Genau darauf beruhen traditionelle Gerichte weltweit: Reis mit Bohnen in Lateinamerika, Linsen mit Reis in Indien, Bohnen mit Mais in Mexiko, Hummus mit Fladenbrot im Nahen Osten.
Diese Kombinationen sind über Jahrhunderte entstanden, lange bevor jemand von Aminosäureprofilen sprach.
Welche Quellen dieses Produkt kombiniert, steht in der Zutatenliste auf der Verpackung.
Welche Sorten gibt es?
Unter anderem Chocolate, Vanilla, Biscuit Pear, Hazelnut Walnut und Pomegranate. Die vollständige Auswahl steht auf der Produktseite.
Bei veganen Pulvern ist die Aromatisierung kräftiger als bei Molkenprotein. Der Grund ist sachlich: Erbsenprotein hat eine leicht erdige Note, Reisprotein eine kreidige.
Nussige Sorten wie Hazelnut Walnut nutzen diesen Umstand: Eine nussige Grundnote passt besser zum pflanzlichen Eigengeschmack als eine reine Fruchtnote.
Pomegranate ist die englische Bezeichnung für Granatapfel. Der Name geht auf das lateinische pomum granatum zurück, also kernreicher Apfel.
Die Zutaten und Nährwerte unterscheiden sich zwischen den Sorten. Die verbindliche Angabe steht auf der jeweiligen Verpackung.
Wie wird das Pulver zubereitet?
Das Pulver wird in Wasser oder einem Pflanzendrink eingerührt. Die verbindliche Portionsgröße und Verzehrempfehlung stehen auf der Verpackung und sind dort maßgeblich.
Das Pulver in die Flüssigkeit geben und nicht umgekehrt, sonst bilden sich Klumpen.
Ein praktischer Punkt: Bei pflanzlichen Pulvern lohnt kräftigeres und längeres Schütteln als bei Molkenprotein. Wärmeres Wasser hilft beim Lösen.
Ein leichter Bodensatz im Glas ist normal und kein Mangel.
Die vollständige Zutatenliste und die Allergene stehen auf der Verpackung. Die Packung nach jeder Entnahme fest verschließen, kühl und trocken lagern. Für Erwachsene bestimmt, außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Wer an einer Erkrankung leidet, insbesondere an einer Nierenerkrankung, sollte eine deutlich erhöhte Proteinzufuhr vorab ärztlich abklären. Ein Nahrungsergänzungsmittel ersetzt keine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung.
Häufige Fragen zu Scitec Vegan Protein
Wo finde ich die genauen Nährwerte?
Auf der Verpackung. Für dieses Produkt liegt keine Nährwerttabelle in den Shopdaten vor.
Welche Allergene sind zu erwarten?
Die Sorte Hazelnut Walnut enthält dem Namen nach Schalenfrüchte. Die verbindliche Angabe steht auf der Verpackung.
Was unterscheidet pflanzliches von tierischem Protein?
Vor allem das Aminosäureprofil. Einzelne pflanzliche Quellen haben regelmäßig eine Lücke bei einer bestimmten Aminosäure.
Was ist die limitierende Aminosäure?
Die jeweils knappste. Der Begriff geht auf Justus von Liebigs Fassdauben-Analogie zurück.
Warum werden pflanzliche Quellen kombiniert?
Weil sich ihre Lücken gegenseitig schließen. Das Prinzip heißt Proteinergänzung.
Woher kommt der Name Pomegranate?
Vom lateinischen pomum granatum, also kernreicher Apfel.
Warum bleibt ein Bodensatz im Glas?
Pflanzliche Proteine lassen sich nicht so fein aufschließen wie Milchproteine. Das ist normal.
Bodystriker führt Scitec Nutrition 100% Vegan Protein in allen verfügbaren Sorten mit schneller Lieferung, fairen Preisen und großer Auswahl an Eiweiß und Protein, zuverlässig bestätigt von über 1.700 Trusted-Shops-Käufern mit Ø 4,76 Sternen.
