Der USN Crunch Bar wiegt 60 g und liefert 20 g Eiweiß bei 211 kcal. Kohlenhydrate liegen bei 18 g mit davon nur 2,3 g Zucker, dazu kommen 6,4 g Ballaststoffe und 7,8 g Fett. Erhältlich ist der Riegel in Sorten wie Chocolate Brownie, Cookies and Cream, Salted Caramel Peanut und Triple Chocolate. Das Eiweiß stammt dabei aus 3 verschiedenen Quellen, was für einen Riegel dieser Größe ungewöhnlich ist. Bei Bodystriker, dem Online-Shop für Sport- und Fitnessnahrung mit über 1.700 verifizierten Trusted-Shops-Bewertungen (Ø 4,76 Sterne), sind die Riegel mit schneller Lieferung erhältlich.
Wann greifst du zu einem Riegel?
Immer dann, wenn ein Shake gerade nicht geht. Im Büro, im Auto, auf Reisen oder unterwegs zwischen 2 Terminen.
Ein Proteinshake braucht einen Shaker, Flüssigkeit und anschließend ein Waschbecken. Ein Riegel braucht nichts davon.
Mit 20 g Eiweiß je Riegel liegt er auf dem Niveau einer knappen Shake-Portion. Für die Eiweißbilanz des Tages ist das ein spürbarer Beitrag.
Der zweite typische Fall ist der Heißhunger am Nachmittag. Ein Riegel mit 211 kcal sättigt dabei besser als ein klassischer Schokoriegel mit ähnlichem Brennwert, weil Eiweiß und Ballaststoffe die Verdauung länger beschäftigen.
Die Werte je Riegel im Überblick:
- Brennwert: 211 kcal
- Eiweiß: 20 g
- Kohlenhydrate: 18 g, davon Zucker 2,3 g
- Ballaststoffe: 6,4 g
- Fett: 7,8 g, davon gesättigt 4,3 g
- Salz: 0,52 g
Weitere Riegel und Snacks findest du in der Kategorie Eiweiß und Protein.
Welche 3 Proteinquellen stecken drin?
Milchprotein, Kollagenpeptide und Sojaprotein. Alle 3 stehen in der Zutatenliste direkt hintereinander.
Milchprotein steht an zweiter Stelle der gesamten Zutatenliste und ist damit die größte der 3 Quellen. Es umfasst sowohl das Casein als auch das Molkenprotein der Milch.
Kollagenpeptide stammen dagegen aus tierischem Bindegewebe. Ihr Aminosäureprofil unterscheidet sich deutlich, weil sie sehr viel Glycin und Prolin liefern, dafür praktisch kein Tryptophan.
Sojaprotein ergänzt die beiden als rein pflanzliche Quelle. Es gehört zu den wenigen pflanzlichen Proteinen mit einem vollständigen Aminosäureprofil.
Für die Praxis heißt das: Der Riegel ist wegen der Kollagenpeptide weder vegan noch vegetarisch, auch wenn Sojaprotein enthalten ist.
Weitere Proteinquellen findest du in der Kategorie Aminosäuren.
Warum nur 2,3 g Zucker?
Weil die Süße überwiegend aus Maltit und Sucralose kommt. Beide zählen in der Nährwerttabelle nicht als Zucker.
Maltit ist ein Zuckeralkohol mit einer Süßkraft nahe an der von gewöhnlichem Haushaltszucker. Genau deshalb lässt er sich in Schokolade einsetzen, wo neben Süße auch Volumen gebraucht wird.
In diesem Riegel steckt er gleich an 2 Stellen. Einmal im Überzug aus Vollmilchschokolade und einmal in der Riegelmasse selbst.
Sucralose ergänzt das Ganze als intensiver Süßstoff. Sie süßt um ein Vielfaches stärker, liefert aber überhaupt kein Volumen für die Masse.
Von 18 g Kohlenhydraten je Riegel entfallen damit nur 2,3 g auf Zucker. Der Rest verteilt sich auf Zuckeralkohole und Stärke.
Weitere zuckerarme Produkte findest du in der Kategorie Fettabbau und Diät.
Woher kommen die 6,4 g Ballaststoffe?
Aus Polydextrose und Oligofruktose. Beide stehen in der Zutatenliste direkt nach dem Glycerin.
Polydextrose ist ein synthetisch hergestelltes Polysaccharid aus Glucose. Der Körper kann die Verknüpfungen zwischen den Bausteinen nicht spalten, weshalb sie als Ballaststoff zählt.
Oligofruktose besteht dagegen aus kurzen Ketten von Fruchtzuckerbausteinen. Sie kommt natürlicherweise in Zichorie, in Topinambur und in Zwiebeln vor.
Beide erfüllen im Riegel dieselbe technische Aufgabe. Sie geben der Masse Volumen und Bindung, ohne als verwertbare Kohlenhydrate zu zählen.
Mit 6,4 g je Riegel liegt der Ballaststoffgehalt deutlich über dem eines gewöhnlichen Schokoriegels. Genau das trägt zur längeren Sättigung bei.
Weitere ballaststoffreiche Produkte findest du in der Kategorie Weight Gainer und Kohlenhydrate.
Sorten, Lagerung und Hinweise
Angeboten wird der Riegel in Cherry Chocolate, Chocolate Brownie, Cookies and Cream, Fudge Brownie, Raspberry Cheesecake, Salted Caramel Peanut, Triple Chocolate sowie White Choc Cookie Dough.
Die im Shop hinterlegte Zutatenliste ist mit Chocolate Brownie gekennzeichnet. Bei den übrigen Sorten weichen Zutaten und Allergene ab.
Der Riegel gehört kühl gelagert und vor Wärme geschützt. Der Schokoladenüberzug wird bei Hitze weich und klebt dann an der Verpackung.
Im Kühlschrank wird er dagegen sehr fest und lässt sich kaum beißen. Vor dem Essen etwa 10 Minuten liegen lassen macht ihn wieder angenehm.
Das enthaltene Glycerin dient als Feuchthaltemittel und hält die Riegelmasse dauerhaft geschmeidig, damit sie über die Lagerzeit nicht austrocknet.
Milch und Soja sind als Allergene enthalten, Milch über Milchprotein, Vollmilchpulver und Butterfett, Soja über das Lecithin und das Sojaprotein. Für Erwachsene bestimmt und außerhalb der Reichweite von Kindern aufzubewahren. Zuckeralkohole können bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Die vollständigen und verbindlichen Angaben zu Zutaten und Allergenen der jeweiligen Sorte stehen auf der Verpackung. Ein Nahrungsergänzungsmittel ersetzt keine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Weitere Produkte findest du in der Kategorie Vitamine und mehr.
Häufige Fragen zum Crunch Bar
Wie viel Eiweiß hat ein Riegel?
20 g je einzelnem Riegel mit 60 g Gewicht.
Wie viele Kalorien sind das?
211 kcal je Riegel von 60 g.
Welche Proteinquellen sind enthalten?
Milchprotein, Kollagenpeptide sowie Sojaprotein.
Warum enthält er nur 2,3 g Zucker?
Weil die Süße aus Maltit und Sucralose stammt. Beide zählen nicht als Zucker.
Ist der Riegel vegetarisch?
Nein. Die enthaltenen Kollagenpeptide stammen aus tierischem Bindegewebe.
Welche Allergene sind enthalten?
Milch sowie Soja über Lecithin und Sojaprotein.
Wie lagere ich den Riegel?
Kühl und vor Wärme geschützt. Aus dem Kühlschrank vor dem Essen kurz antemperieren lassen.
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