Der Warrior Raw Protein Flapjack liefert 20 g Eiweiß pro 75-g-Riegel bei 247 Kalorien, 36,8 g Kohlenhydraten mit davon 4,1 g Zucker und 14,9 g Zuckeralkoholen, nur 2,2 g Fett und 8,5 g Ballaststoffen. Die Basis bilden Haferflocken und gerösteter Hafer. Der Riegel enthält Gluten, Milch, Soja und Gelatine. Bei Bodystriker, dem Online-Shop für Sport- und Fitnessnahrung mit über 1.700 verifizierten Trusted-Shops-Bewertungen (Ø 4,76 Sterne), ist der Riegel mit schneller Lieferung erhältlich.
Welche Allergene sind enthalten?
Dieser Punkt steht bewusst am Anfang. Der Riegel enthält Gluten aus Hafer und Gerstenmalzextrakt, Milch aus dem Milchprotein und Soja aus dem Lecithin der Schokoladenstückchen.
Alle drei gehören zu den 14 kennzeichnungspflichtigen Allergenen. Der Gerstenmalzextrakt ist dabei ausdrücklich mit dem Zusatz Gluten deklariert.
Ein zweiter Punkt, der nichts mit Allergenen zu tun hat, aber genauso wichtig ist: Die Proteinmischung enthält hydrolysierte Gelatine. Der Riegel ist damit nicht vegetarisch.
Gelatine wird aus tierischem Bindegewebe gewonnen, überwiegend aus Kollagen. Hydrolysiert bedeutet, dass die Ketten durch Enzyme in kürzere Bruchstücke zerlegt wurden.
Die verbindliche und vollständige Allergenangabe steht auf der Verpackung. Weitere Riegel stehen in der Kategorie Eiweiß und Protein.
Was ist ein Flapjack?
Ein britisches Hafergebäck aus Haferflocken, Butter, Zucker und Sirup, das im Ofen gebacken und in Stücke geschnitten wird.
Der Begriff ist bemerkenswert, weil er im britischen und im amerikanischen Englisch etwas völlig Verschiedenes bezeichnet. In den USA ist ein Flapjack ein Pfannkuchen.
Der Name taucht bereits bei Shakespeare auf, in Perikles von 1608, dort allerdings vermutlich in der Pfannkuchen-Bedeutung.
Die Wortherkunft ist nicht abschließend geklärt. Eine Vermutung verweist auf flap für wenden und jack als allgemeine Bezeichnung für einen einfachen Gegenstand.
Der praktische Unterschied zu einem klassischen Proteinriegel liegt in der Textur. Ein Flapjack ist körnig und krümelig, ein Proteinriegel dicht und zäh.
Was bedeuten 14,9 g Zuckeralkohole?
Die Tabelle nennt sie als polyols, das ist der englische Begriff für Zuckeralkohole. Mit 14,9 g je Riegel ist die Menge erheblich.
Zuckeralkohole tragen ihren Namen, weil sie mehrere Hydroxylgruppen tragen. Mit Trinkalkohol haben sie nichts zu tun.
Sie werden im Dünndarm nur teilweise aufgenommen. Der Rest gelangt in den Dickdarm, wo er Wasser bindet und von Bakterien vergoren wird.
Genau daraus folgt der Pflichthinweis: Übermäßiger Verzehr kann abführend wirken. Bei 14,9 g in einem einzelnen Riegel ist dieser Hinweis besonders ernst zu nehmen.
Zum Vergleich: Viele Proteinriegel liegen bei 5 bis 10 g. Wer empfindlich reagiert, sollte den Riegel nicht auf leeren Magen und nicht mehrere am Tag essen.
Warum nur 2,2 g Fett?
Weil ein klassischer Flapjack mit Butter gebacken wird, dieser hier aber ohne. Das ist der eigentlich bemerkenswerte Wert.
Ein traditioneller britischer Flapjack kommt auf rund 20 g Fett je 100 g. Hier sind es rund 2,9 g je 100 g.
Der Zusammenhalt entsteht stattdessen über Glycerin, das in der Zutatenliste steht. Es bindet Wasser und hält die Masse zusammen.
Ein zweiter Baustein sind Fructo-Oligosaccharide, kurz FOS. Sie sind lösliche Ballaststoffe aus Fructose-Ketten und eng mit Inulin verwandt.
Genau daraus erklärt sich auch der hohe Ballaststoffwert von 8,5 g je Riegel. Ein Vollkornbrot liegt bei rund 7 g je 100 g.
Welche Hinweise gehören dazu?
Der Riegel enthält Gluten, Milch und Soja sowie hydrolysierte Gelatine und ist damit nicht vegetarisch. Die vollständige Zutatenliste steht auf der Verpackung.
Zu den Zuckeralkoholen gehört der Hinweis, dass übermäßiger Verzehr abführend wirken kann. Bei 14,9 g je Riegel ist die Menge erheblich.
Wer bisher wenig Ballaststoffe isst, sollte zudem beachten, dass 8,5 g in einem Riegel für ungewohnte Verdauung sorgen können. Ausreichend trinken hilft.
Als Süßungsmittel ist Stevia deklariert, also Steviolglycoside.
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Nach dem Öffnen zeitnah verbrauchen, weil Hafergebäck Feuchtigkeit zieht und dann weich wird. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Ein Nahrungsergänzungsmittel ersetzt keine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung.
Häufige Fragen zum Protein Flapjack
Wie viel Protein enthält ein Riegel?
20 g Eiweiß bei 75 g Riegelgewicht und 247 Kalorien.
Welche Allergene sind enthalten?
Gluten aus Hafer und Gerstenmalzextrakt, Milch und Soja.
Ist der Riegel vegetarisch?
Nein. Die Proteinmischung enthält hydrolysierte Gelatine.
Was ist ein Flapjack?
Ein britisches Hafergebäck. Im amerikanischen Englisch bezeichnet dasselbe Wort dagegen einen Pfannkuchen.
Was bedeuten 14,9 g Zuckeralkohole?
Sie werden im Dünndarm nur teilweise aufgenommen. Übermäßiger Verzehr kann abführend wirken, und die Menge ist erheblich.
Warum nur 2,2 g Fett?
Weil ein klassischer Flapjack mit Butter gebacken wird, dieser hier aber nicht. Der Zusammenhalt entsteht über Glycerin.
Woher kommen 8,5 g Ballaststoffe?
Aus dem Hafer und aus Fructo-Oligosacchariden. Ein Vollkornbrot liegt bei rund 7 g je 100 g.
Bodystriker führt den Warrior Raw Protein Flapjack in allen verfügbaren Sorten mit schneller Lieferung, fairen Preisen und großer Auswahl an Eiweiß und Protein, zuverlässig bestätigt von über 1.700 Trusted-Shops-Käufern mit Ø 4,76 Sternen.
