Gaspari Nutrition AminoMax 8000 liefert pro Portion von 4 Tabletten 8.276 mg einer Mischung aus neun Bestandteilen: Molkenproteinkonzentrat, Creatin-Monohydrat, Taurin, micellares Casein, Glutamin, L-Leucin, L-Isoleucin, L-Valin und Molkenproteinhydrolysat. Die Dose enthält 325 Tabletten, was 82 Portionen entspricht, empfohlen werden vom Hersteller 4 Tabletten vor und 4 Tabletten nach dem Training. Ein Punkt gehört bei diesem Produkt gleich nach vorn und bekommt weiter unten einen eigenen Abschnitt: Die neun Bestandteile sind als Mischung deklariert, ihre Einzelmengen also nicht ausgewiesen. Das hat für die Beurteilung erhebliche Folgen, insbesondere beim enthaltenen Creatin, für das der einzige zugelassene Claim dieser Zutatenliste an eine feste Menge gebunden ist. Bei Bodystriker, dem Online-Shop für Sport- und Fitnessnahrung mit über 1.700 verifizierten Trusted-Shops-Bewertungen (Ø 4,76 Sterne), ist Gaspari Nutrition AminoMax 8000 mit schneller Lieferung erhältlich.
Die Mischungsdeklaration und was sie bedeutet
Dieser Punkt ist bei diesem Produkt der wichtigste für die Einordnung, und er betrifft eine im Sportnahrungsbereich verbreitete Deklarationspraxis.
Was deklariert ist: Die Nährwerttabelle nennt eine Gesamtmenge von 8.276 mg pro Portion von 4 Tabletten und listet darunter neun Bestandteile auf. Was nicht deklariert ist, sind die Einzelmengen dieser neun Bestandteile.
Was sich daraus ableiten lässt: Zutaten werden in absteigender Reihenfolge ihres Anteils aufgeführt. Molkenproteinkonzentrat steht an erster Stelle und ist damit die mengenmäßig stärkste Komponente, Molkenproteinhydrolysat an letzter Stelle und damit die schwächste. Mehr gibt die Deklaration nicht her.
Warum das praktisch relevant ist: Für Creatin existiert ein zugelassener EU-Health-Claim, der lautet: "Creatin erhöht die körperliche Leistungsfähigkeit bei Schnellkrafttraining im Rahmen kurzzeitiger intensiver körperlicher Betätigung." Er ist an eine tägliche Aufnahme von 3 g Creatin gebunden. Ob und mit welcher Portionszahl diese Menge erreicht wird, lässt sich aus einer Mischungsangabe nicht ableiten.
Die Rechnung, die das verdeutlicht: Die Gesamtmenge beträgt 8.276 mg. Verteilt auf neun Bestandteile entfällt rechnerisch im Mittel weniger als 1 g auf jeden einzelnen. Selbst wenn Creatin überdurchschnittlich vertreten wäre, ist der Abstand zur claim-relevanten Menge groß. Hinzu kommt: Creatin-Monohydrat enthält rund 12 Prozent gebundenes Kristallwasser, weshalb die Menge an reinem Creatin nochmals darunter liegt.
Was daraus folgt: Diese Seite führt den Creatin-Claim nicht. Die verbindlichen Angaben stehen auf der Produktverpackung.
Worauf beim Produktvergleich zu achten ist: Produkte, die ihre Einzelmengen ausweisen, erlauben einen echten Vergleich. Wer gezielt eine bestimmte Creatinmenge erreichen möchte, greift zu einem reinen Creatinprodukt, dessen Deklaration die Menge an reinem Creatin gesondert nennt. Creatin-Monohydrat-Produkte ansehen
Die neun Bestandteile im Detail
Die Zusammenstellung deckt drei Kategorien ab, was die Systematik der Formel erkennen lässt.
Die Proteinquellen, drei an der Zahl: Molkenproteinkonzentrat, micellares Casein und Molkenproteinhydrolysat. Sie unterscheiden sich in ihrer Freisetzungsgeschwindigkeit. Molkenprotein gerinnt im sauren Magenmilieu nicht, passiert den Magen zügig und stellt seine Aminosäuren rasch bereit. Casein verhält sich umgekehrt: Es hat einen isoelektrischen Punkt im leicht sauren Bereich, gerinnt im Magen zu einem Gel und wird über Stunden abgebaut. Micellar bedeutet, dass die natürliche Struktur der Caseinmicellen bei der Gewinnung weitgehend erhalten blieb.
Molkenproteinhydrolysat ist die dritte Variante. Hydrolysat bedeutet, dass die langen Aminosäureketten bereits enzymatisch in kürzere Bruchstücke zerlegt wurden, sogenannte Peptide. Der Begriff Hydrolyse bedeutet sinngemäß Spaltung durch Wasser, weil beim Aufbrechen einer Peptidbindung ein Wassermolekül eingebaut wird.
Die freien Aminosäuren, vier an der Zahl: L-Leucin, L-Isoleucin und L-Valin sind die drei verzweigtkettigen Aminosäuren. Sie tragen ihren Namen wegen der verzweigten chemischen Seitenkette und werden nicht zuerst in der Leber, sondern direkt in der Skelettmuskulatur abgebaut, weil das zuständige Enzym in der Leber kaum vorkommt. Leucin wirkt zusätzlich als Signalmolekül und aktiviert den mTOR-Signalweg. Glutamin ist die mengenmäßig häufigste freie Aminosäure im menschlichen Körper.
Taurin ist chemisch keine klassische Aminosäure, sondern eine Aminosulfonsäure, denn es trägt eine Sulfonsäuregruppe anstelle der sonst üblichen Carboxylgruppe. Deshalb wird es nicht in Proteine eingebaut. Der Name geht auf die erste Isolierung aus Rindergalle im Jahr 1827 zurück, vom lateinischen "taurus" für Stier.
Creatin-Monohydrat ist der einzige Bestandteil, für den überhaupt ein zugelassener Claim existiert, allerdings nur bei ausreichender Menge, wie oben beschrieben. Es wirkt über die Füllung des Muskelspeichers als Kreatinphosphat, das seine Phosphatgruppe zur ATP-Regeneration bereitstellt.
Allergene, Anwendung und Hinweise
Enthält Milch: Molkenproteinkonzentrat, micellares Casein und Molkenproteinhydrolysat werden sämtlich aus Milch gewonnen. Milcheiweiß ist ein kennzeichnungspflichtiges Allergen, bei einer Milcheiweißallergie ist das Produkt nicht geeignet.
Enthält Soja: Die Zutatenliste führt Sojalecithin als Bestandteil des Tablettenüberzugs auf. Soja gehört ebenfalls zu den 14 kennzeichnungspflichtigen Allergenen.
Nicht vegan: Als Milchprodukte sind die drei Proteinquellen für eine vegane Ernährung nicht geeignet. Für eine vegetarische Ernährung ist das Produkt grundsätzlich geeignet, denn die weiteren Zutaten sind pflanzlichen oder mineralischen Ursprungs.
Die weiteren Zutaten: mikrokristalline Cellulose als Füllstoff, ein Überzug aus Natriumcarboxymethylcellulose, Dextrin, Dextrose, Sojalecithin und Natriumcitrat sowie Hydroxypropylcellulose, Stearinsäure, Magnesiumstearat und Siliciumdioxid als Hilfs- und Trennmittel. Diese Stoffe sind technisch notwendig, damit sich das Pulver zu einer stabilen Tablette pressen lässt und diese sich im Magen wieder auflöst.
Zur Anwendung: Der Hersteller empfiehlt 4 Tabletten vor und 4 Tabletten nach dem Training. Die verbindliche Verzehrempfehlung steht auf der Produktverpackung und ist dort maßgeblich, die angegebene tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Die Tabletten mit ausreichend Wasser schlucken.
Ein praktischer Hinweis: Acht Tabletten pro Trainingstag sind eine erhebliche Anzahl. Wer Schwierigkeiten mit dem Schlucken größerer Tabletten hat, sollte das vor dem Kauf berücksichtigen. Die Dose mit 325 Tabletten reicht bei dieser Empfehlung für rund 40 Trainingstage.
Zum enthaltenen Creatin: Creatin ist osmotisch aktiv und zieht Wasser in die Muskelzelle. Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr über den Tag ist bei creatinhaltigen Produkten sinnvoll. Wer weitere creatinhaltige Produkte einnimmt, sollte die Gesamtzufuhr im Blick behalten.
Für Erwachsene bestimmt, nicht für Kinder und Jugendliche, außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Nicht für Schwangere und Stillende ohne ärztliche Abklärung. Wer an einer Erkrankung leidet, insbesondere an einer Leber- oder Nierenerkrankung, oder regelmäßig Medikamente einnimmt, sollte vor der Anwendung ärztlichen Rat einholen. Die vollständige und aktuelle Zutatenliste sowie alle Allergenangaben sind der Produktverpackung zu entnehmen. Kühl, trocken und dunkel lagern.
Häufige Fragen zu Gaspari Nutrition AminoMax 8000
Was ist in einer Portion enthalten?
8.276 mg einer Mischung aus neun Bestandteilen pro Portion von 4 Tabletten, nämlich Molkenproteinkonzentrat, Creatin-Monohydrat, Taurin, micellares Casein, Glutamin, L-Leucin, L-Isoleucin, L-Valin und Molkenproteinhydrolysat. Die Dose enthält 325 Tabletten, was 82 Portionen entspricht.
Warum sind die Einzelmengen nicht angegeben?
Weil die neun Bestandteile als Mischung mit einer Gesamtmenge deklariert sind. Ableiten lässt sich daraus nur die Reihenfolge, denn Zutaten werden absteigend nach ihrem Anteil aufgeführt. Molkenproteinkonzentrat ist damit die stärkste, Molkenproteinhydrolysat die schwächste Komponente.
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